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POKE

5 Schritte zur fertigen Bowl

Basis

Wähle eine Basis. Zum Beispiel unseren aromatischen Basmati oder low-carb auch einfach Salat.

Proteine

Jetzt kommen die Protagonisten ins Spiel. Schon mal Schwertfisch probiert? Statt Fisch gibt‘s auch Hähnchen oder Tofu.

Vitamine

Exotische Früchte, marinierte Alge, Gemüse. Farbenfrohe Zutaten wandern nun in die Bowl. Sind gesund und machen alleine durch den Anblick munter.

Soßen

Von klassisch mit Sojasoße bis exotisch-scharf mit Mango und Chili. Die Container-Crew berät dazu gerne.

Toppings

Zum Schluss das gewisse Etwas. Kokosflocken, Koriander oder Röstzwiebeln zum Beispiel. Geschmacklich runden die Toppings jede Bowl ab.

Bei Poke steht der pure, unverfälschte Geschmack der Produkte im Vordergrund. Unser Schwertfisch zum Beispiel. Super-aromatisch, vitaminreich und in Kombi mit fruchtiger Mango ein echter Catch!
Paul Gildemeister, POKE CONTAINER Küchenchef

Signature Bowls

Entscheidungshilfe gefragt? Die Signature Bowls sind Serviervorschläge unserer Container-Crew. Und die schnellste Poke-Variante!

Mighty Salmon

Er schnellt meterhoch aus dem Wasser, schwimmt gegen den Strom, springt flussaufwärts. Der Lachs: pure pazifische Kraft. In Kombination mit frischer Mango, mächtig gut.

Lachs, Sushireis, Strauchtomate, Wakame, Mango, rote Zwiebel eingelegt, Sesam, Chili, Koriander, Honig-Soja

Lazy Fisherman

… kein Fang – kein Fisch in der Bowl! Wenn der Fischer gelassen in der Sonne schläft, statt fischen zu gehen, gibt es eben Huhn! Leicht herb, mit feuriger Chili-Note.

Hähnchen, Brauner Reis, Wildreis, Paprika, Mango, rote Zwiebel eingelegt, Wasabi, Chili, Koriander, Honig-Soja

Proud Fisherman

… was für ein stolzer Fang! Stattlicher Schwertfisch und Oktopus sind im Netz gelandet. Tropisch, fruchtig, scharf serviert.

Octopus, Schwertfisch, Sushireis, Wakame, Mango, Süßkartoffel, Chili, Kokos, Frühlingslauch, Makuchi

Calm Ocean

… auch Fischer dürfen sich mal erholen und die Ruhe in der Bucht genießen. Dann landet Tofu in der Bowl. Harmonisch, überraschend, erfrischend. Vegan.

Tofu, Brauner Reis, Wildreis, Ananas, Gurke eingelegt, Strauchtomate, Granatapfel, Sesam, Koriander, rosa Ingwer eingelegt, Fruity Tahini

Poke Rolls

Einmal gerollt, bitte. Die Poke Rolls sind unschlagbar praktisch »to go« und natürlich genauso köstlich wie die Schüssel-Variante.

Mighty Salmon

Er schnellt meterhoch aus dem Wasser, schwimmt gegen den Strom, springt flussaufwärts. Der Lachs: pure pazifische Kraft. In Kombination mit cremiger Avocado, mächtig gut.

Sushi Reis, Lachs, Salat, Avocado, Gurke, Röstzwiebel, Fruity Tahini

Lazy Fisherman

… kein Fang – kein Fisch in der Bowl! Wenn der Fischer gelassen in der Sonne schläft, statt fischen zu gehen, gibt es eben Huhn! Leicht herb, mit feuriger Chili-Note.

Sushi Reis, Hähnchen, Salat, Tomate, Gurke, Ananas, Frühlingslauch, Fruity Tahini

Calm Ocean

… auch Fischer dürfen sich mal erholen und die Ruhe in der Bucht genießen. Dann landet Tofu in der Bowl. Harmonisch, überraschend, erfrischend. Vegan.

Sushi Reis, Tofu, Salat, Mango, Rote Zwiebel, Süßkartoffel, Sesam, Fruity Tahini

Suppen

Einzeln oder mit Poke Roll oder Bowl im Menü genießen. Im Sommer sind unsere Suppen kühl erfrischend, im Winter wärmend. Die Suppe besteht immer aus der Basis und einer köstlichen Einlage.

Tom Kha

leichte Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer, Lachs, Süßkartoffel, Lauchzwiebeln

Phô

kräftige Brühe, volles Umami-Aroma, Hähnchen, Reis, Koriander, rote Zwiebel eingelegt

Die Zutaten

Das kann in Deiner Bowl landen. Unsere Container-Crew berät Dich gern dazu:

Brauner Reis mit Wildreis gemischt

Sushireis

Lockerer Basmatireis

Tofu, geräuchert und gewürfelt

Lachs, roh und gewürfelt

Hähnchen sousvide, angebraten

Schwertfisch, gewürfelt

Romanasalat, geschnitten

Oktopus, gewürfelt

Gurke

Zwiebeln, rot eingelegt

Mango

Ananas

Cocktailtomate

Avocado

Mungosprossen

Edamame

Paprika, gewürfelt

Granatapfel

Wakame

Süßkartoffel

Honig-Soja

Makuchi

Fruity Tahini

Spicy Ponzu

Erdnüsse

Wasabinüsse

Kokosflocken

Ingwer, rosa eingelegt

Cranberries

Aroniabeeren

Koriander

Leinsamen

Röstzwiebeln

Sesam

Chiliflocken

Lauchzwiebeln

Pure Qualität

Bei Poke Container kannst Du darauf vertrauen, dass wir allerhöchste Ansprüche an die Qualität unserer Zutaten haben und die wertvollen Lebensmittel, die Dich mit Power versorgen, respektvoll verarbeiten. So servieren wir Dir zum Beispiel Lachs aus verantwortungsbewusster Aquakultur in skandinavischen Gewässern, aromatischen pazifischen Schwertfisch, der mit Langleinen gefangen wurde, und Original Yume Nishiki Sushi Reis, den unserer Meinung nach besten Sushireis der Welt.

Mindestens genauso gut schmeckt allerdings unser Wildreis, der tatsächlich aus Wildsammlung in der kanadischen Seenlandschaft Saskatchewan stammt und von Hand geerntet wird. Bei Obst und Gemüse bemühen wir uns um regionale Bezugsquellen und Saisonalität.
Wir haben es uns außerdem auf die Fahne geschrieben, möglichst nachhaltig zu wirtschaften und die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. 100 % kompostierbares takeaway-Geschirr und Recycling-Papier für unsere Flyer sind nur zwei kleine Beispiele.

Frühstück

Kernig, fruchtig, schokoladig? Power geben unsere Frühstücksbowls alle. Such Deinen Liebling aus unseren Signature Bowls aus oder kombiniere im Container selbst.

Cheery Starter

Diese Bircher-Bowl gibt nicht nur Seemännern und –frauen Power für den Tag. Schokolade, Banane und Honig sorgen für Extra-Endorphine.

Naturjogurt, Haferflocken, Apfel, Banane, Rosine, Leinsamen, Haselnuss, Schoko-Blättchen, Honig

Sweet Daybreak

Versüßt jeden Start in den Tag! Und hält uns locker satt bis Mittag – dafür sorgen Leinsamen und Trockenfrüchte.

Milch, Cornflakes, Banane, Cranberry, Aprikose getrocknet, Leinsamen, Haselnuss, Schoko-Blättchen, Agavendicksaft

Pacific Sunrise

Kernig-fruchtig. Mit dieser exotischen Kreation in der Hand den Sonnenaufgang betrachten? Au ja.

Joghurt laktosefrei, Roggenflocken, Apfel, Kiwi, Aroniabeeren, Passionsfrucht, Leinsamen, Kokoschips, Schoko-Blättchen, Passionsfrucht-Püree

Bayside Morning

Himmlische Ruhe in der Bucht. Diese Bowl ist unser Glücksmoment ehe wir in den geschäftigen Tag starten.

Sojajoghurt, Dinkelflocken, Banane, Ananas, Cranberry, Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Agavendicksaft

Die App

Für noch mehr pazifische Gelassenheit! Bestelle mit unserer App Dein Poke vor – egal ob eine unserer Signature Bowls, Deine eigene Kreation, eine Roll, ein Menü... Du hast es in der Hand und nimmst die Bowl wenig später im Container in Empfang. Ganz ohne Schlange stehen in Nullkommanix zum Genuss!

Standorte

Berlin

Poke Container Berlin
ALEXA Shoppingcenter
Grunerstraße 20
Poke only
Open: Mo-Sa 10-21 Uhr
> Anfahrt

Dresden

Poke Container Dresden
Lebendiges Haus
Kleine Brüdergasse 3
Poke & Frühstück

…coming soon!

Leipzig

Poke Container Leipzig
Lebendiges Haus
Augustusplatz 1-3
Poke & Frühstück

…coming soon!

Kontakt

Ihr möchtet Poke Bowls oder Rolls für Euer Event oder gleich ein Poke-Abo? E-Mail ist zwar nicht so cool wie Flaschenpost – schreibt uns trotzdem!